Описание плодовой культуры «Смородина красная»
Красная смородина – многолетний кустарник семейства Крыжовниковые. Пришла к нам из Западной Европы, где изначально культивировалась, прежде всего, как лекарственное растение.
Урожай дает в июле – августе. Ягоды красной смородины богаты витаминами А, С, Е, содержат большое количество антиоксидантов. Богаты железом, калием и селеном. Но содержание железа в ягодах красной смородины в 4-5 раз ниже, чем в ягодах черной. Железо благотворно влияет на сосуды, а калий укрепляет сердце и выводит из организма излишки жидкости. Кумариновые вещества, также содержащиеся в ягодах, понижают свертываемость крови, что служит профилактикой инфарктов и инсультов. Пектин связывает холестерин в кровеносных сосудах, что предотвращает развитие атеросклероза. Сок противопоказан при язвенной болезни и гепатите.
Кусты красной смородины не такие раскидистые, как у смородины черной. Они более компактные и вытянутые вверх. В 1-е годы от основания куста активно растут сильные молодые побеги, которые формируют куст и замещают старые сухие ветви. Каждый новый побег дает урожай в течение следующих 5-8 лет. При хорошем уходе куст будет хорошо плодоносить на протяжении 20 лет.
Красная смородина зимостойка и засухоустойчива. Однако, для получения хороших урожаев необходим регулярный и достаточный полив, особенно в период роста новых побегов и формирования завязей. Любит яркий солнечный свет.